Haberler

Tehlikeli kanser tedavisi: kayısı çekirdeği yemek hayatı tehdit ediyor


Kayısı çekirdekleri vücudumuzda siyanür, ölümcül bir zehir oluşturur
Kanserin yayılmasını önlemek için örneğin B17 vitamini kullanan alternatif kanser tedavileri vardır. Bu tür şüpheli tedavilerin bazıları, kanseri önlemek için günde on ila on iki küçük kayısı çekirdeği yemeyi önerir. Doktorlar şimdi kayısı çekirdeğinin insan vücudunda siyanür oluşturduğu ve kayısı çekirdeği tüketiminin ölümcül sonuçları olabileceği konusunda uyardılar.

“Alternatif” web siteleri, kanser riskini azaltmak için kayısı çekirdeği yemeyi önerir. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesinden (EFSA) bilim adamları şimdi kayısı çekirdeği tüketiminin olası etkilerini araştırıyorlar. Çekirdekler vücudumuzda siyanür oluşturur, bu madde oldukça zehirlidir ve hatta ölüme yol açabilir, uzmanlar uyarıyor. Avrupa EFSA riskler hakkında güncel bir basın açıklaması yapıyor.

On ila on iki küçük kayısı çekirdeği ölümcül bir dozun yarısıdır
Görünüşe göre insanlara her gün kayısı çekirdeği yemelerini öneren yeni bir sağlık trendi var. Yazarlar, bunun kanser geliştirme veya mevcut kanseri yayma riskini azalttığı söyleniyor. Kanser hastalarına büyük miktarlarda kayısı çekirdeği satmaya çalışan bazı perakendeciler bile var. Çekirdeklerin hastalığın tedavisine yardımcı olduğu söylenir. Bununla birlikte, vücutta büyük miktarda siyanür oluştururlar, EFSA uzmanlarını uyarırlar. Bilim adamları, insanlar günde on ila on iki küçük kayısı çekirdeği yerse, bu miktar ölümcül bir dozun yaklaşık yarısı kadardır.

Vücudumuz kayısı çekirdeğinde bulunan amigdalini siyanüre dönüştürür
Kayısı çekirdeği yüksek miktarda doğal olarak oluşan B17 vitamini içerir. Bu acı tada katkıda bulunur. Ancak araştırmacılar, çekirdeğin tüketiminin içimizde tehlikeli toksin siyanür yarattığını açıklıyor. Kayısı çekirdeğinde amigdalin adı verilen doğal olarak oluşan bir madde, yemekten sonra siyanüre dönüşür. Siyanür, bulantı, ateş, baş ağrısı, uykusuzluk, susuzluk, uyuşukluk, sinirlilik, eklem ve kas ağrısı ve kan basıncında düşüşe neden olabilecek toksik bir kimyasaldır. Aşırı durumlarda, kimyasal ölümcül olabilir.

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi şimdi kayısı çekirdeği tüketme risklerini araştıran bir çalışma yürütmektedir. Siyanür oluşumuna dayanarak EFSA, yetişkinlerin güvenlik için günlük olarak büyük bir çekirdeğin yarısından fazlasını yememeleri gerektiği sonucuna vardı. Bu şekilde, etkilenenler güvenli bölgeyi geçmez. Çalışmalar artık kilogram vücut ağırlığı başına yaklaşık 0.5 ila 3.5 miligram (mg) siyanürün ölümcül olabileceğini göstermektedir. EFSA paneli, vücut ağırlığının kilogramı başına güvenlik seviyesini 20 mikrogram olarak ayarlar. Doktorlar, bunun bildirilen en düşük ölümcül dozdan 25 kat daha düşük olduğunu söylüyor. Araştırmacılar, yetişkinlerin en fazla üç küçük kayısı çekirdeği yemeleri gerektiği sonucuna vardılar (yaklaşık 370 mg'lık bir miktara karşılık gelir). Küçük çocuklarda, miktar sadece yaklaşık 60 mg'dır, bu da küçük bir çekirdeğin yarısına karşılık gelir.

Kayısı posası tüketimi tamamen zararsızdır
Doktorlar, kayısıların normal tüketimi tüketiciler için sağlık riski oluşturmaz Kayısıların çekirdeği sert bir kabuk tarafından korunur, bu nedenle meyvenin kendisiyle hiçbir teması yoktur. Ham kayısı çekirdeklerinin kanser tedavisi için iddia edilen faydalarının değerlendirilmesi bilimsel tavsiyenin bir parçası değildi. EFSA, ulusal makamların bilimsel tavsiyelerini ve önceki değerlendirmelerini görüşmek üzere AB Üye Devletlerindeki ortaklarına danıştı. Avrupa Komisyonu ve üye devletlerin sözde risk yöneticileri AB gıda güvenliğini düzenlemektedir. Yazarlar, uzmanların halk sağlığını çiğ kayısı çekirdeğini yemekten korumak için gerekli önlemlere gerek olup olmadığına karar vermek zorunda kalacaklarını da ekliyorlar. (gibi)

Yazar ve kaynak bilgileri


Video: Kayısı Çekirdeğinin Kansere Karşı Faydaları (Ekim 2020).